Сирий буряк по-корейськи

Буряк по-корейськи — це ідеальний спосіб перетворити звичний овоч на яскраву та пікантну закуску, яка здивує навіть найвибагливіших гурманів. Маринований сирий буряк з ароматом коріандру, копченої паприки та нотками часнику стане не лише прикрасою вашого столу, а й джерелом вітамінів. Салат із сирого буряка готується дуже просто, але його насичений смак і апетитний вигляд точно не залишать вас байдужими. Спробуйте, і цей рецепт стане одним із ваших улюблених!

Print Pin

Як приготувати буряк по-корейськи

Час підготовки 10 хвилини хвилини

Час приготування 5 хвилини хвилини

Загальний час 2 години години 15 хвилини хвилини

Порції 1

Калорії 100ккал

Інгредієнти

• 500 г буряка
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 0,5 ч. л. меленого коріандру
• 3 зубчики часнику
• 50 мл рослинної олії
• 3 шт гвоздики
• 1 ст. л. оцту 9%
• гострого червоного перцю
• копченої паприки

Приготування

• Сирий буряк очистіть від шкірки та натріть дрібною соломкою в глибоку миску (краще використовувати тертку для моркви по-корейськи)
• До буряка додайте видавлений часник, оцет та спеції
• Олію доведіть до кипіння та полийте буряк
• Ретельно перемішайте та відставте в холодильник на 2-3 години

Схожі страви: 

• Морква по-корейськи
• Маринована цвітна капуста по-корейськи