Пухке тісто на вареники на кефірі

Ніжне, пухке та еластичне – тісто для вареників на кефірі. Головна особливість цього тіста в тому, що з нього дуже легко ліпити, а заморожені вареники не будуть кришитися і збережуть свою форму. Ці пишні вареники на кефірі ви можете відварити у воді 4-5 хвилин, або проварити на пару 7-8 хвилин. Рецепт ідеального тіста для вареників на кефірі вже є, тож обирайте начинку і готуйте.

Print Pin

Тісто для вареників на кефірі - рецепт

Час підготовки 15 хвилини хвилини

Час приготування 15 хвилини хвилини

Загальний час 30 хвилини хвилини

Порції 1

Калорії 200ккал

Інгредієнти

• 250 мл кефір 2,5%
• 1 шт яйце
• 1 ч.л. сіль
• 1 ч.л. сода

Приготування

• Теплий кефір вилийте в глибоку ємність, додайте яйце та збийте вінчиком
• Додайте просіяне борошно, сіль, соду, перемішайте ложкою, потім замішуйте руками на присипаній борошном поверхні 7-10 хвилин
• Загорніть тісто в харчову плівку та залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі
• Поділіть тісто на 4 частини, кожну розкачайте на присипаній борошном поверхні та виріжте кружечки за допомогою склянки. Додайте улюблену начинку, щільно заліпіть краї та відправте в киплячу воду, варіть 4-5 хвилин

Наступного разу радимо спробувати вареники на заварному тісті.