Рис з овочами в мультиварці — це страва, яка поєднує в собі легкість, користь та чудовий смак. Вона стане ідеальним варіантом як для швидкого обіду, так і для ситної вечері. Завдяки мультиварці процес приготування стає простим і зручним, адже страва не потребує постійного контролю.
Ми підготували три різні рецепти, які допоможуть урізноманітнити ваше меню: класичний рис з овочами, ніжний варіант із брюссельською капустою та яскравий рецепт із замороженими овочами й томатами.
Рис з брюссельською капустою в мультиварці
Цей варіант сподобається любителям легких овочевих страв. Брюссельська капуста додає ніжного горіхового присмаку, а вершкове масло робить рис особливо м’яким і ароматним.
Порції 2
Калорії 120ккал
Інгредієнти
- 200 г замороженої брюссельської капусти
- 1 шт. моркви
- 1 склянка рису
- 2 склянки склянки води
- 1 ст. л. вершкового масла
- за смаком спецій, солі, перцю
Приготування
- Капусту дістаньте з морозилки та покладіть у чашу мультиварки.
- Додайте натерту моркву, промитий рис і воду (співвідношення — 1:2).
- Приправте спеціями, сіллю та перцем.
- Увімкніть режим «Рис/Крупи» і готуйте до сигналу.
- Після завершення програми додайте вершкове масло, перемішайте та залиште під кришкою на кілька хвилин, щоб страва настоялася.
- Подавайте гарячим — просто, ароматно й дуже смачно!
Рис з овочами та грибами в мультиварці
Ситна, ароматна страва для любителів грибів. Вона поєднує ніжний смак рису, соковитість овочів і насичений аромат обсмажених печериць.
Порції 4
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 1 склянка рису
- г печериць
- 1 шт. цибулі ріпчастої
- 1 шт. шт. моркви
- 1 шт. шт. солодкого перцю
- 2 склянки води
- 3 ст. л. рослинної олії
- за смаком солі, перцю, паприки, сушених трав
Приготування
- Рис промийте до прозорої води. Гриби наріжте пластинками, овочі — кубиками або соломкою.
- У чашу мультиварки налийте олію, увімкніть режим «Смаження» або «Випічка».
- Обсмажте цибулю й моркву 3–5 хвилин, додайте гриби та перець. Готуйте ще 10 хвилин, помішуючи.
- Додайте спеції, сіль і перець, перемішайте.
- Засипте рис рівним шаром, залийте гарячою водою.
- Перемкніть мультиварку на режим «Рис» або «Гречка» і готуйте до завершення програми.
- Після сигналу перемішайте, дайте постояти під кришкою 5 хвилин і подавайте до столу.
Рис із замороженими овочами та томатами в мультиварці
Яскравий і соковитий варіант, який готується без клопоту. Заморожені овочі, свіжі помідори та томатна паста створюють апетитну комбінацію з легкою кислинкою.
Порції 4
Калорії 170ккал
Інгредієнти
- 1,5 склянки рису
- 2 склянки склянки води
- 1 шт. цибулі ріпчастої
- 3 шт. помідорів середнього розміру
- 3 зубчики часнику
- 1-2 ст. л. томатної пасти
- 3 ст. л. рослинної олії
- 1 упаковка заморожених овочів
- за смаком солі та спецій
Приготування
- Рис промийте до прозорості. Помідори наріжте кубиками, цибулю та часник подрібніть.
- Увімкніть режим «Випічка», налийте олію та обсмажте цибулю 3–5 хвилин.
- Додайте заморожені овочі, готуйте ще 5 хвилин.
- Додайте часник, спеції, помідори та томатну пасту, перемішайте й тушкуйте ще 5 хвилин.
- Засипте рис, не перемішуючи, додайте сіль і залийте гарячою водою.
- Перемкніть мультиварку на режим «Рис» або «Гречка» й готуйте до сигналу.
- Після завершення програми перемішайте та дайте настоятися 5–10 хвилин.
Примітка
Щоб рис у мультиварці завжди виходив розсипчастим, промивайте його кілька разів до прозорої води й дотримуйтесь пропорції 1:2. Для більш насиченого смаку можна додати дрібку куркуми або кумину — страва набуде яскравого кольору та легкого східного аромату.
Рецепти які можуть вам сподобатись:
