Якщо ви шукаєте прості, але вишукані ідеї для сніданку з лососем, ці прості рецепти стануть чудовим вибором. Використання копченого або слабосоленого лосося додасть вашим стравам яскравого смаку, зробить їх насиченими білком та корисними омега-3 кислотами. Такі сніданки легко приготувати вдома, навіть якщо у вас мінімум часу зранку. А якщо хочете ще більше заощадити, спробуйте засолити лосось самостійно – це просто, вигідно та відкриває безліч кулінарних можливостей!
Авокадо тост з лососем
Інгредієнти:
- 30-50 г копченого або слабосоленого лосося
- 2 скибочки білого тостового хліба
- 1 стигле авокадо
- 15 г масла
- сіль, перець, лимонний сік
Приготування:
- На сковорідці розтопіть масло й обсмажте хліб з двох сторін до золотистої скоринки.
- Авокадо очистіть, розімніть виделкою до пюре, додайте сіль, перець і лимонний сік.
- Намажте тости авокадовою пастою, викладіть лосося, за бажанням додайте спеції.
Для різноманітності спробуйте замінити авокадо на гуакамоле чи хумус.
Круасан з лососем та яйцем
Інгредієнти:
- 30-50 г копченого або слабосоленого лосося
- 50 г вершкового сиру
- 1 круасан
- 1 яйце
- 1 авокадо
- Листя салату
- 15 г масла
- лимонний сік
Приготування:
- На сковорідці розтопіть масло й обсмажте яйце (5-7 хв без кришки).
- Авокадо розімніть до пюре, додайте сіль, перець і лимонний сік.
- Розріжте круасан навпіл (не до кінця), намажте вершковим сиром і пюре авокадо.
- Викладіть салат, лосося, закрийте круасан. Подайте разом із яйцем і свіжими овочами.
Омлет з лососем
Інгредієнти:
- 30-50 г копченого або слабосоленого лосося
- 3 яйця
- 50 мл молока
- 15 г масла
- сіль, перець
Приготування:
- Збийте яйця з молоком, сіллю й перцем.
- На сковорідці розтопіть масло й влийте яєчну суміш. Смажте на малому вогні під кришкою до готовності.
- Додайте нарізаного лосося, готуйте ще 1-2 хвилини.
- За бажанням посипте сиром або зеленню.
Млинці з лососем
Інгредієнти:
- 150-200 г копченого або слабосоленого лосося
- 200 г крем-сиру
- 1 склянка молока
- 1 склянка борошна
- 1 яйце
- 1 ст.л. олії
- дрібка солі
Приготування:
- Змішайте молоко, яйце, борошно й сіль до однорідності.
- Розігрійте сковорідку, змастіть її олією й випікайте тонкі млинці.
- Половинку млинця змастіть крем-сиром, додайте лосося, загорніть у рулетик і розріжте навпіл.
Для різноманітності використовуйте кабачкові млинці або спробуйте зелені панкейки зі шпинатом – вони чудово поєднуються з рибою.
Сподіваємося, наші ідеї сніданків із лососем вам сподобаються та стануть у пригоді. Кожен рецепт не лише корисний і простий у приготуванні, але й допомагає створити ту саму “магію ранку”, про яку всі говорять. Обирайте свій улюблений рецепт, пробуйте нове та насолоджуйтесь! 😊
