Святковий стіл не обов’язково має обмежуватися класичним Олів’є. Якщо хочеться чогось незвичного, але водночас смачного та святкового, ці три рецепти стануть справжньою знахідкою. Кожен салат відрізняється багатством смаків, легкою подачею та ароматом, який точно сподобається вашим гостям. Вони стануть яскравою альтернативою традиційній страві і додадуть вашому святкуванню нотку вишуканості.
Салат “Гранатовий шарм”
Салат “Гранатовий шарм” поєднує ніжність курячого філе, солодкість граната та легку пікантність горіхів. Його багатошарова структура виглядає святково, а смак — насичено і освіжаюче. Ідеальний для тих, хто хоче здивувати гостей яскравою подачею.
Порції 6
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 300 г курячого філе
- 2 шт. граната
- 150 г волоських горіхів
- 3 шт. моркви
- 200 г твердого сиру
- 3 ст.л. майонезу
- 1 ч.л. гірчиці
- за смаком сіль, перець
Приготування
- Куряче філе відваріть до готовності, остудіть і наріжте кубиками.
- Моркву відваріть, натріть на крупній тертці.
- Гранат очистіть, дістаньте зерна.
- Горіхи підсмажте на сухій сковороді та подрібніть.
- Сир натріть на великій тертці.
- Викладіть салат шарами: курка, морква, сир, горіхи, гранат. Кожен шар можна злегка промазати сумішшю майонезу та гірчиці.
- Посоліть, поперчіть і охолодіть перед подачею 30 хвилин.
Салат “Лосось і авокадо”
Цей салат — справжній шедевр для любителів рибних страв. Ніжний лосось, кремовий авокадо та свіжий огірок створюють гармонійне поєднання, яке підкорює не лише смак, а й вигляд.
Порції 4
Калорії 220ккал
Інгредієнти
- 200 г слабосоленого лосося
- 1 шт. авокадо
- 2 шт. свіжих огірків
- 1 шт. лимона
- 2 ст.л. оливкової олії
- 1 пучок зелені (кріп, петрушка)
- за смаком сіль, перець
Приготування
- Лосось наріжте тонкими скибочками.
- Авокадо очистіть, наріжте кубиками, сбрызніть лимонним соком, щоб не потемнів.
- Огірки наріжте тонкими півкільцями.
- Змішайте оливкову олію, сіль та перець, полийте салат.
- Акуратно перемішайте всі інгредієнти та прикрасьте зеленню.
Салат “Святкова ніжність з куркою та ананасом”
Легкий та водночас насичений смак цього салату робить його фаворитом на будь-якому святі. Поєднання курки, ананасів та ніжного сиру створює неповторний смак і аромат.
Порції 5
Калорії 200ккал
Інгредієнти
- 300 г курячого філе
- 1 банку консервованого ананаса (200 г)
- 150 г твердого сиру
- 2 шт. свіжих яєць
- 3 ст.л. майонезу
- 1 пучок зелені
- за смаком сіль, перець
Приготування
- Куряче філе відваріть та наріжте кубиками.
- Яйця відваріть, наріжте кубиками.
- Ананас наріжте невеликими шматочками.
- Сир натріть на великій тертці.
- Змішайте всі інгредієнти, додайте майонез, сіль та перець.
- Прикрасьте салат зеленню та охолодіть 20 хвилин перед подачею.
Рецепти які можуть вам сподобатись:
