Святкові салати з маринованими грибами — це поєднання ніжності, легкого маринадного аромату та яскравого смаку, який завжди асоціюється з домашнім затишком. Мариновані гриби додають стравам пікантності, соковитості та роблять їх по-справжньому незабутніми. Такі салати чудово підходять як для святкового застілля, так і для тихих сімейних вечерь, адже вони водночас прості у приготуванні та дуже ефектні у подачі.
У цій добірці я зібрала три різних рецепти — від класичного салату з картоплею та яйцями до сучасного варіанта з куркою та вершковим соусом. Обирайте свій фаворит та готуйте із задоволенням!
Салат з маринованими грибами, картоплею та яйцями
Цей класичний салат — універсальна страва, яка завжди має успіх за святковим столом. Він поживний, ароматний і дуже простий у приготуванні. Мариновані гриби додають яскравої нотки, а картопля та яйця створюють ніжну структуру. Такий салат стане чудовою закускою або доповненням до гарячих страв.
Порції 4
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 300 г маринованих грибів
- 3 шт. картоплі
- 3 шт. яєць
- 1 шт. цибулі червоної
- 100 г майонезу
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю чорного
Приготування
- Картоплю відваріть у мундирі до готовності, остудіть та наріжте кубиками.
- Яйця зваріть круто, очистіть та подрібніть.
- Цибулю наріжте дрібними кубиками.
- Мариновані гриби наріжте середніми шматочками.
- З’єднайте всі інгредієнти у великій мисці, додайте майонез, сіль і перець.
- Акуратно перемішайте салат і дайте йому охолонути у холодильнику 20–30 хвилин.
- Подавайте охолодженим.
Салат з куркою, маринованими грибами та сиром
Цей салат — ідеальний варіант для святкового меню, адже він водночас легкий, ситний та дуже святковий. Куряче філе надає страві ніжності, сир — вершковості, а гриби додають пікантності. Салат виглядає ефектно й чудово поєднується з будь-якими гарнірами.
Порції 4
Калорії 210ккал
Інгредієнти
- 300 г курячого філе
- 200 г маринованих грибів
- 100 г твердого сиру
- 1 шт. цибулі
- 2 ст.л. сметани
- 2 ст.л. майонезу
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
Приготування
- Куряче філе відваріть або підсмажте до готовності, охолодіть та наріжте кубиками.
- Сир натріть на крупній тертці.
- Мариновані гриби наріжте пластинками.
- Цибулю подрібніть і залийте окропом на 5 хвилин, щоб зняти гіркоту.
- У мисці змішайте сметану та майонез.
- З’єднайте всі інгредієнти, додайте сіль і перець, ретельно перемішайте.
- Перед подачею охолодіть салат у холодильнику 15 хвилин.
Салат з маринованими грибами, шинкою та огірками
Це легкий, хрусткий та дуже ароматний салат, який стане справжньою окрасою святкового столу. Шинка додає насиченості, огірки — свіжості, а мариновані гриби створюють гармонійний смак, від якого важко відмовитися.
Порції 4
Калорії 165ккал
Інгредієнти
- 250 г маринованих грибів
- 200 г шинки
- 2 шт. огірків маринованих
- 1 шт. цибулі
- 3 ст.л. майонезу
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
Приготування
- Мариновані гриби наріжте невеликими шматочками.
- Шинку наріжте соломкою.
- Мариновані огірки наріжте тонкими смужками.
- Цибулю подрібніть та за бажанням замаринуйте у дрібці цукру та оцету.
- У мисці змішайте всі інгредієнти, додайте майонез, сіль та перець.
- Добре перемішайте і подавайте охолодженим.
Рецепти які можуть вам сподобатись:
