Креветки — чудовий варіант для тих, хто хоче швидко приготувати смачну та поживну страву. Вони готуються всього за кілька хвилин, добре поєднуються з овочами, пастою, рисом, вершковими та часниковими соусами. Саме тому креветки часто стають основою швидкої вечері після насиченого дня.
Ми підготували три прості рецепти, які не займуть більше 20 хвилин. Вони підійдуть як для сімейної вечері, так і для романтичного столу або несподіваного приходу гостей. Обирайте свій улюблений варіант та готуйте із задоволенням!
Креветки у вершково-часниковому соусі
Креветки у вершково-часниковому соусі — це страва, яка поєднує ніжний вершковий смак із приємною пікантністю часнику. Вона чудово смакує як самостійно, так і з підсмаженим багетом, пастою або свіжими овочами.Готується така вечеря дуже швидко, а результат виходить ресторанного рівня. Ароматний соус огортає кожну креветку, роблячи страву соковитою та надзвичайно апетитною.
Порції 2
Калорії 310ккал
Інгредієнти
- 500 г очищених креветок
- 30 г вершкового масла
- 150 мл вершків 20%
- 3 зубчики часнику
- 30 г тертого пармезану
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1 ст. л. подрібненої петрушки
- 1 ст. л. оливкової олії
- ½ ч. л. солі
- ¼ ч. л. чорного перцю
Приготування
- Креветки промийте та обсушіть паперовими рушниками.
- Розігрійте оливкову олію та вершкове масло.
- Додайте подрібнений часник і обсмажте його 30 секунд.
- Викладіть креветки та обсмажуйте 2–3 хвилини.
- Влийте вершки, додайте лимонний сік, сіль і перець.
- Всипте пармезан та перемішайте до його розчинення.
- Посипте петрушкою та подавайте гарячими.
Паста з креветками у вершковому соусі
Паста з креветками — одна з найпопулярніших страв італійської кухні. Вона виходить ситною, ароматною та дуже ніжною завдяки вершковому соусу і твердому сиру.Цей рецепт стане чудовим рішенням, коли потрібно швидко приготувати красиву та смачну вечерю без складних інгредієнтів.
Порції 2
Калорії 470ккал
Інгредієнти
- 250 г пасти (фетучині або спагеті)
- 300 г очищених креветок
- 180 мл вершків 20%
- 40 г тертого пармезану
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. вершкового масла
- ½ ч. л. солі
- ¼ ч. л. чорного перцю
- 1 ст. л. подрібненої петрушки
Приготування
- Відваріть пасту до стану аль денте.
- На сковороді розігрійте масло та олію.
- Додайте часник і обсмажте його 30 секунд.
- Викладіть креветки та готуйте 2–3 хвилини.
- Влийте вершки, посоліть і поперчіть.
- Додайте пармезан і перемішайте.
- З'єднайте соус із готовою пастою.
- Перед подачею посипте петрушкою.
Рис з креветками та овочами
Рис із креветками — проста, поживна та яскрава страва, яка чудово підходить для швидкого обіду або вечері. Завдяки овочам вона виходить соковитою, а соєвий соус додає легких азійських ноток.Усі інгредієнти готуються дуже швидко, тому вже через 20 хвилин на столі буде ароматна гаряча страва.
Порції 2
Калорії 390ккал
Інгредієнти
- 200 г довгозернистого рису
- 300 г очищених креветок
- 100 г зеленого горошку
- 1 шт. моркви
- 1 шт. солодкого перцю
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. оливкової олії
- ½ ч. л. меленого імбиру
- ½ ч. л. солі
- ¼ ч. л. чорного перцю
- 2 ст. л. зеленої цибулі
Приготування
- Відваріть рис до готовності.
- Моркву та перець наріжте дрібними кубиками.
- Обсмажте овочі на оливковій олії 3–4 хвилини.
- Додайте подрібнений часник і імбир.
- Викладіть креветки та обсмажуйте 2–3 хвилини.
- Додайте готовий рис, соєвий соус, сіль і перець.
- Перемішайте та прогрійте ще 2 хвилини.
- Перед подачею посипте зеленою цибулею.
Рецепти які можуть вам сподобатись:
