Skip to content Skip to footer

Апельсиновий кекс — це справжній вибух аромату та смаку, який подарує вам затишок і настрій сонячного дня! Соковиті апельсини, ніжна глазур і легка текстура роблять цей десерт ідеальним для чаювання з близькими. Простий рецепт і доступні інгредієнти гарантують, що навіть кулінар-початківець з легкістю приготує цей ароматний шедевр. Не чекайте особливої нагоди — зробіть свій день трішки яскравішим!

Рецепт апельсинового кексу

Загальний час 1 година 30 хвилини
Порції 4
Калорії 350ккал

Інгредієнти

  • 300 г борошна
  • 200 г цукру
  • 2 шт апельсини
  • 3 шт яйця
  • 8 г розпушувача
  • 130 г масла
  • дрібка солі

Для глазурі та просочування

  • 2 шт апельсини
  • 120 г цукрової пудри

Приготування

  • З двох апельсинів зніміть цедру за допомогою тертки та відкладіть вбік.
  • Ножем зріжте білу шкірку, яка може гірчити, і поріжте апельсини середніми шматочками. Викладіть їх у глибоку миску.
  • До апельсинів додайте яйця, цукор, м'яке масло, дрібку солі та збийте блендером до однорідності.
  • Всипте просіяне борошно, розпушувач і цедру, ретельно перемішайте вінчиком.
  • Вилийте тісто у змащену маслом форму для кексу та випікайте 35-40 хвилин у попередньо розігрітій до 180°C духовці.
  • Готовність перевірте за допомогою зубочистки: якщо, вставивши її в центр кексу, вона залишається майже сухою, кекс готовий.
  • Готовий кекс, не виймаючи з форми, проколіть зубочисткою в багатьох місцях і полийте соком одного апельсина.
  • У невеликій мисці змішайте 120 г цукрової пудри, цедру половини апельсина та 2-3 ст.л. апельсинового соку, збийте до однорідності.
  • Вийміть кекс із форми, полийте глазур'ю та дайте постояти 30 хвилин до застигання.

 

Схожі рецепти:

Показати КоментаріСховати Коментарі

Залишити Коментар

Recipe Rating