Пісні страви можуть бути не лише корисними та поживними, а й дуже смачними. Навіть з найпростіших інгредієнтів легко приготувати повноцінні страви, які підійдуть для щоденного меню під час посту. Ми підібрали три легкі варіанти — з рисом, капустою та картоплею — що потребують мінімум зусиль та часу, але завжди виходять вдалими.
Усі рецепти готуються швидко, не потребують дорогих продуктів та ідеально підходять тим, хто хоче урізноманітнити свій пісний раціон.
Як приготувати рис з овочами по-азійськи
Порції 2
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 200 г рису
- 1 шт моркви
- 1 шт болгарського перцю
- 1 шт цибулі
- 2 ст.л. соєвого соусу
- 2 ст.л. олії
- 1 зубчик часнику
- 1 дрібка солі
- 1 дрібка перцю
Приготування
- Рис промийте під проточною водою до прозорості та відваріть до готовності.
- Овочі очистіть та наріжте соломкою або невеликими кубиками.
- На добре розігрітій пательні розігрійте олію, додайте дрібно нарізаний часник та обсмажте до аромату.
- Додайте моркву, цибулю та болгарський перець, тушкуйте 5–7 хвилин до м’якості.
- Додайте відварений рис, перемішайте та влийте соєвий соус.
- Посоліть та поперчіть за смаком, перемішайте й прогрійте страву ще 2–3 хвилини.
- Подавайте гарячим як самостійну страву або гарнір.
Як приготувати тушковану капусту з грибами
Порції 3
Калорії 120ккал
Інгредієнти
- 500 г капусти білокачанної
- 200 г грибів печериць
- 1 шт моркви
- 1 шт цибулі
- 2 ст.л. томатної пасти
- 3 ст.л. олії
- 50 мл води
- 1 дрібка солі
- 1 дрібка перцю
Приготування
- Капусту тонко нашаткуйте, моркву натріть на тертці, цибулю наріжте кубиками.
- Гриби промийте та наріжте пластинками.
- У глибокій пательні розігрійте олію та обсмажте цибулю до прозорості.
- Додайте моркву та гриби, смажте 5 хвилин до легкого зарум’янення.
- Викладіть капусту, влийте воду та додайте томатну пасту.
- Перемішайте, накрийте кришкою й тушкуйте 15 хвилин на середньому вогні.
- Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте й подавайте гарячою.
Як приготувати картопляне пюре на воді з підсмаженою цибулею
Калорії 150ккал
Інгредієнти
- 500 г картоплі
- 1 шт цибулі
- 2 ст.л. олії
- 1 дрібка солі
- 100 мл гарячої води
Приготування
- Картоплю очистіть, наріжте шматочками та відваріть у підсоленій воді до м’якості.
- Злийте воду, але залиште трохи для регулювання густоти.
- Розімніть картоплю до однорідності, додаючи гарячу воду, щоб отримати м’яке пюре.
- Цибулю наріжте кубиками та обсмажте на олії до золотистої скоринки.
- Подавайте пюре, поливши його підсмаженою цибулею разом з ароматною олією.
Рецепти які можуть вам сподобатись:
